オリーブオイル，エクストラバージンオリーブオイル，脂肪酸，脂質，トランス脂肪酸，シス脂肪酸，

ひょんな事からオリーブオイルに興味を持ちました。

というのはオリーブオイルからあまりオリーブの香りがしなかったのです。

胡麻油からは胡麻の油が強烈にします。

サラダ油はあまり香り強くないですね。